微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015:『ノーマの発酵。The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas。The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas。発酵の技術を深く探求した一冊。Amazon.co.jp: ノーマの発酵ガイド : レネ・レゼピ。- タイトル: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- ISBN: 978-4041066841ご覧いただきありがとうございます。UnityによるARゲーム開発 作りながら学ぶオーグメンテッドリアリティ入門。