普通の三徳よりも少し小さいサイズの中型三徳包丁サイズ 全長約245mm 刃渡り約131mm 刃幅約37mm 重さ約90g 材質 v金1号(VG1鋼)のステンレス鋼 積層木製ハンドルIt is made using by vg1 stainless steal. Petty knife is a small general purpose knife. Recently, they have been very popular among Japanese people. Some people tend to use them as a main kitchen knives coz they are useful for any cooking! It cuts very well as well as looks super cool!鋼は武生特殊鋼材のV金1号ゴールドです。越前打刃物の熟練職人さんによって手造りされたもので、こだわりの刃付けにより錆に強く切れ味抜群で切れ味に持続性があります。研ぎやすいです。大きすぎず小さすぎずのちょうど良い大きさで使い勝手が良いサイズ。本格的な越前打刃物です!手造りされている風格を感じれる逸品です。槌目 木鞘付きです。ワインレッド柄 ハンマーによる鍛造跡の槌目は見た目が美しいだけでなく、その槌目のおかげで切った食材が張り付きにくいです。廃業した実家金物屋の蔵を壊すためにその中のものを断捨離していて見つけたものです。多数の本格的な刃物類を扱っておりました。日本の職人さんが作られた包丁は素晴らしいです!是非本物の包丁をお探しの方はこの機会に!新品未使用すでに何度も値下げしており値下げ交渉お断りします!#三徳包丁#ペティナイフ#手造り包丁#鍛造包丁。LE CREUSET 赤い寸胴鍋 蓋付き ストックポット。あ*ー様 TGM-1000N タイジ TAIJI アイスクリームマシン ジェラー。銅 銅製 フライパン 未使用品。Chateau Laguiole (シャトーラギオール)のソムリエナイフ。macoron【新品】南部鉄器 CUROCO キャセロール浅型 20cm。【新品未使用】ダクタイルパン 26cm 岩鉄鉄器☆。CHUBU プロシェフ 調理機 バーチカルフードカッター CV-150B。PORTMERION 花柄 計量カップ 4個セット。昭和レトロクラッシュアイス アイスクラッシャー アンティーク 砕氷機